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Fécula de Mandioca

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Descripción

Fécula de Mandioca

La fécula de mandioca es un almidón natural extraído de la raíz de la mandioca. Es ideal para espesar, dar elasticidad y lograr preparaciones más livianas y suaves. No contiene gluten, por lo que es perfecta para recetas aptas para celíacos.

 

Usos:

* Panes y premezclas sin TACC

* Chipá, pan de queso y recetas brasileñas

* Salsas, cremas y sopas

* Repostería: budines, tortas y galletitas

* Para lograr masas más elásticas y esponjosas

 

Características:

* Sin gluten

* Textura fina y suave

* Sabor neutro

* Versátil y rendidora